É seguro comer amêndoas vencidas?

As amêndoas têm uma vida útil relativamente longa, mas podem eventualmente ficar rançosas. Amêndoas rançosas têm odor e sabor desagradáveis ​​e também podem ser prejudiciais à saúde.

O USDA recomenda armazenar amêndoas em local fresco e seco por até 1 ano. Se você guardá-los na geladeira, eles duram até 2 anos.

Se você não tiver certeza se as amêndoas estão rançosas ou não, há algumas coisas que você pode fazer para verificar.

* Cheire-os. Amêndoas rançosas terão um odor forte e desagradável.
* Prove-os. Amêndoas rançosas terão sabor amargo ou ensaboado.
* Olhe para eles. Amêndoas rançosas podem ficar descoloridas ou apresentar uma película branca.

Se você acha que as amêndoas estão rançosas, é melhor jogá-las fora. Comer amêndoas rançosas pode deixá-lo doente.