Se você cozinhar feijão cozido e esquecer de colocá-lo na geladeira durante a noite, ele estraga?

Geralmente não é recomendado deixar o feijão cozido em temperatura ambiente por um longo período de tempo, pois isso pode levar ao crescimento bacteriano e à deterioração. De acordo com o USDA, o feijão cozido deve ser refrigerado 2 horas após o cozimento e consumido dentro de 3 a 4 dias. Deixar o feijão cozido durante a noite em temperatura ambiente aumenta o risco de doenças de origem alimentar, por isso é melhor ter cautela e descartá-lo.