O alho estraga se for congelado e depois descongelado e novamente?

O alho perde o sabor quando congelado se for descongelado e depois recongelado e descongelado novamente, mas geralmente ainda é seguro para comer. Para armazenamento a longo prazo, é preferível assar inteiro ou picado e depois congelar, se for necessário congelá-lo. Congelar bulbos inteiros de alho tem a maior vantagem de evitar uma textura encharcada