Como encontrar informações nutricionais?

1. Rótulos de alimentos

O lugar mais óbvio para encontrar informações nutricionais é no rótulo dos alimentos. A FDA exige que todos os alimentos embalados tenham um rótulo legível e preciso com informações específicas, incluindo:

* Tamanho da porção
* Calorias
* Gordura total
* Gordura saturada
* Gordura trans
* Colesterol
* Sódio
* Carboidratos totais
* Fibra dietética
* Açúcares
* Proteína
* Vitamina A
*Vitamina C
* Cálcio
* Ferro

2. Bancos de dados alimentares on-line

Existem vários bancos de dados de alimentos online que fornecem informações nutricionais detalhadas para uma ampla variedade de alimentos. Alguns bancos de dados populares incluem:

* Central de dados alimentares do USDA
* Dados de nutrição AUTO
* CaloriaKing
* MyFitnessPal
* SparkPessoas

Esses bancos de dados podem ser úteis se você não conseguir encontrar as informações nutricionais necessárias no rótulo de um alimento ou se quiser comparar o conteúdo nutricional de diferentes alimentos.

3. Livros de receitas e sites de receitas

Muitos livros de receitas e sites de receitas incluem informações nutricionais em suas receitas. Essa pode ser uma maneira útil de descobrir o conteúdo nutricional dos alimentos que você prepara em casa.

4. Listas de Ingredientes

As listas de ingredientes podem fornecer informações sobre os nutrientes que um alimento contém. Por exemplo, se um alimento contém muitos grãos integrais, provavelmente será uma boa fonte de fibra. Se um alimento contiver muito açúcar adicionado, provavelmente será rico em calorias e açúcar.

5. Painéis de informações nutricionais

Os painéis de informações nutricionais são uma maneira rápida e fácil de comparar o conteúdo nutricional de diferentes alimentos. Eles podem ser encontrados na lateral da maioria dos alimentos embalados.

6. Fale com um nutricionista registrado

Se você tiver dúvidas sobre o conteúdo nutricional de um alimento, converse com um nutricionista credenciado. Os nutricionistas registrados são treinados para fornecer conselhos nutricionais precisos e personalizados.

7. Use um rastreador de alimentos

Um rastreador de alimentos pode ajudá-lo a monitorar sua ingestão de nutrientes e garantir que você esteja atingindo suas metas nutricionais. Existem vários aplicativos e sites rastreadores de alimentos diferentes disponíveis, como MyFitnessPal, Lose It! e Fitbit.