Por quanto tempo você cozinha um presunto de Natal?

O tempo de cozimento varia dependendo do tamanho e peso do presunto. Como orientação geral, aqui está uma estimativa aproximada para cozinhar um presunto de Natal:

Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C).

- Para um presunto inteiro com osso:Aguarde aproximadamente 18-20 minutos por libra (450g).

- Para um presunto desossado:Aguarde aproximadamente 14-16 minutos por quilo (450g).

- Para um presunto cortado em espiral:Aguarde aproximadamente 10-12 minutos por quilo (450g).

Estes tempos de cozimento são aproximados e o tempo real pode variar dependendo do seu forno e do presunto específico que você possui. É importante usar um termômetro de carne para garantir que o presunto atinja uma temperatura interna de 63°C (145°F). Isso garantirá que o presunto seja cozido a uma temperatura segura e totalmente aquecido.

Lembre-se de deixar o presunto descansar por 15-20 minutos antes de fatiar e servir para permitir que o suco seja redistribuído e o presunto termine de cozinhar uniformemente.