O que é o prato exclusivo de Nigella Lawsons?

Nigella Lawson é uma escritora britânica de culinária, personalidade de televisão e jornalista. Ela é autora de vários livros de receitas mais vendidos e já apresentou vários programas de culinária na televisão.

O prato exclusivo de Lawson é o bolo Guinness de chocolate. Este bolo é feito com cerveja preta Guinness, chocolate amargo e creme de leite. É um bolo úmido e rico, perfeito para ocasiões especiais.

Aqui está a receita do bolo Guinness de chocolate de Nigella Lawson:

Ingredientes:

* 1 1/4 xícara de farinha de trigo
* 2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
* 1 3/4 colher de chá de fermento em pó
* 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de sal
* 1 xícara de açúcar granulado
* 1 xícara de açúcar mascavo claro
* 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, amolecida
*2 ovos
* 1 3/4 xícara de cerveja preta Guinness
* 1/2 xícara de creme de leite
* 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de mola de 23 cm.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar granulado até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e junte a cerveja preta Guinness, o creme de leite e o extrato de baunilha.
4. Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até incorporar bem. Não misture demais.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.