Quais são os nutrientes da sopa de tomate, como as vitaminas?

Os tomates são um ingrediente importante na sopa de tomate e uma fonte de alimentação nutricional. Eles são uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de potássio, manganês, fibras e várias outras vitaminas e minerais. Aqui estão as quantidades de vários nutrientes encontrados em uma porção típica de sopa de tomate:

-Vitamina A:37% da RDI (como beta-caroteno)
-Vitamina C:39% da IDR
-Vitamina K:82% da IDR
-Potássio:19% do RDI
-Manganês:8% do RDI
-Fibra:5% do RDI