Um bolinho de massa é uma massa de massa de pão cozido no vapor ou fervido. Dumplings invocados grãos, cereais ou de leguminosas para aumentar a massa refeições básicas. O termo "dumpling" apareceu na imprensa no início do século 17; no entanto, é provável que o alimento em si antecedeu significativamente o prazo. Bolinhos de sopa simples feito refeições básicas mais recheio, enquanto bolinhos cozidos no vapor mais complexos poderiam ser servido como parte de uma refeição ou sobremesa.

Tipos

Dois tipos básicos de bolinhos são usado para frango e bolinhos, e alguns argumentam sobre qual é o bolinho de massa "direito". Galinha e bolinhos de massa pode ser servido com uma rodada, bolinho de massa breadlike ou um apartamento, grosso dumpling noodlelike. Tradicionalmente, o bolinho de massa lisa é um bolinho de massa ao estilo do sul, eo bolinho de massa redonda é um do Norte.
Frango Ensopado

O ensopado de frango para o frango e bolinhos começa com um frango inteiro. O frango é cortado em pedaços e chiou. Aipo, cebolas, cenouras, folhas de louro, sal e pimenta pode ser adicionado ao caldo. Uma vez que o frango esteja completamente cozido, ele é removido da panela, e a carne é escolhido a partir dos ossos. A carne é retornado para a panela de cozido, e os bolinhos são adicionados. Outros produtos hortícolas pode ser adicionado, e hoje muitas receitas também incluem creme para fazer uma sopa rica
Receitas do bolinho de massa

Receitas para bolinhos podem variar.; no entanto, os bolinhos de frango e bolinhos são feitos de forma semelhante, se eles serão laminados rodada plana ou cozidos. As receitas mais simples bolinha de massa exigem apenas farinha, sal e água gelada; no entanto, bolinhos mais complexos podem incluir gordura, leite, fermento em pó e ovos. Quanto mais tempo os bolinhos definidos após o cozimento, o mais suave que vai ser. Dumplings mais ricos dissolver um pouco mais rápido do que receitas simples.
Servindo

Galinha e bolinhos de massa pode ser servido como uma refeição de um prato ou servido ao lado de purê de batatas, macarrão e queijo, ou feijão verde. Adicionar vegetais adicionais para o seu guisado de frango se você optar por servi-la como uma refeição de um prato. Escolha pratos simples e para baixo-casa para o seu frango e bolinhos.