Como assar um Lombo assado de carne de porco na panela de barro

assar em uma panela de barro, oferece vantagens nutricionais e de sabor financeiros sobre o cozimento convencional e tem a vantagem de usar o tempo de forma mais eficiente. Crock Pot cozinhar usa menos eletricidade do que um forno e, ao mesmo tempo, poupa dinheiro em ar condicionado de uma casa de outra forma-aquecido forno. Crock cozimento mantém mais vitaminas e minerais e também permite que o tempo suficiente para que o sabor de penetrar mais completamente a carne. Finalmente, você pode cozinhar enquanto você está no trabalho ou até mesmo dormindo. A panela de barro com uma tampa apertada e elementos de aquecimento de trabalho é seguro para usar e vai matar as bactérias, mesmo em baixas temperaturas quando cozido para o período de tempo apropriado.
Coisas que você precisa
Pork tenderloin
Faca
Salt
Pimenta
Crock Pot
Onion
Alho
molho Barbecue
molho Hot News carne termômetro
Instruções

1. Esfregue o lombo de porco descongelado, pesando aproximadamente 1 a 1-1 /2 lbs., com sal e pimenta e coloque-o na panela de barro. O lombo deve caber longitudinalmente em uma panela de barro padrão, que é de aproximadamente 10 polegadas de diâmetro. Se o lombo é muito longo, simplesmente dobrá-lo em torno do fundo da panela de barro.
   

2. Adicione a cebola bem picadinha e alho, molho barbecue suficiente apenas para cobrir o topo da carne e quente molho a gosto. Vire o lombo de porco sobre a alinhavar-lo completamente no molho.
   

3. Defina o ajuste de temperatura baixa, cerca de 190 graus Fahrenheit, de seis a oito horas.
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   Adicione 30 minutos para o tempo de cozimento de cada vez que levantar a tampa para verificar a carne. Levantando a tampa quebra o selo de água entre a tampa ea panela de barro e também permite que necessário que o vapor escape.
   

4. Use um termômetro de carne para verificar se o lombo de porco atingiu uma temperatura interna de pelo menos 165 graus Fahrenheit após seis a oito horas de cozimento. Você pode cortar e servir-lo imediatamente quando terminar.