Os animais e as pessoas comem milho?

Sim, tanto os animais como as pessoas comem milho. O painço é um grupo de grãos de cereais de sementes pequenas amplamente cultivados em todo o mundo, principalmente nas regiões semiáridas. Esses grãos são conhecidos por seu valor nutricional e versatilidade em diversas aplicações culinárias.

1. Animais:
- O painço é comumente usado como ração animal, especialmente para aves como galinhas e perus. É uma fonte nutritiva de energia, proteínas e vitaminas e minerais essenciais.
- Outros animais de criação, como bovinos, caprinos e suínos, também podem consumir milho-miúdo como parte da sua dieta.
- Em algumas regiões, o milho-miúdo é utilizado como suplemento nas dietas dos animais que pastam durante períodos de disponibilidade limitada de pastagens.

2. Pessoas:
- O painço é um alimento básico em muitas partes do mundo e tem sido consumido pelos humanos há milhares de anos.
- É uma rica fonte de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas (incluindo vitaminas B) e minerais (incluindo ferro, magnésio e fósforo).
- O painço é frequentemente usado para fazer farinha para assar pães, bolos, biscoitos e outros produtos assados.
- Também pode ser cozido como grão integral, semelhante ao arroz ou quinoa, e adicionado a saladas, sopas e outros pratos.
- O painço é frequentemente usado em mingaus ou cereais matinais e pode ser combinado com leite ou iogurte e frutas para uma refeição nutritiva.
- Também pode ser utilizado como alternativa ao trigo em pratos de massas e macarrão.

Devido ao seu conteúdo nutricional e à natureza isenta de glúten, o milheto está ganhando popularidade como uma opção de grão saudável para humanos e animais.