Faça bolos de salmão assados ​​pelo lote e congelá-los para convenientes refeições pré-repartido. Por exemplo, uma libra de salmão pré-cozido - cerca de 1 1/2 xícaras - pode fazer rissóis oito 1/2 polegadas de espessura. Asse por 15 minutos ou até que estejam levemente dourado e totalmente climatizada. Arrefecer os bolos de caranguejo à temperatura ambiente antes do congelamento. Um rack de arrefecimento fio ajuda a esfriar mais rápido.

Suprimentos

Para preservar adequadamente os bolos, você vai precisar de alguns suprimentos. Uma colher de sorvete funciona bem para criar porções uniformes para rissóis de salmão. Rissóis que são do mesmo tamanho para permitir o controle da parcela e vai terminar de reaquecimento ao mesmo tempo. Recipientes hermeticamente fechados congelador proteger a textura suculenta e sabor característico dos bolos de salmão que sobraram. Use papel freezer, papel encerado ou pergaminho para manter os rissóis de degola para a embalagem ou o outro. Ao manter os rissóis separado será simples para tirar quantas porções como você quer fora do congelador, sem descongelar o resto deles.
Embrulho

Envolvê-los individualmente em papel de cera ou papel uso de cera ou pergaminho entre camadas de salmão bolos em recipientes freezer, como a de servir os poupadores com tampas apertadas ou sacos de congelação com zíper. Armazenamento congelador Airtight é a chave para evitar odores velhos e freezer queimar. Papel ou pergaminho encerado fornece proteção adicional para reter a umidade nos bolos de salmão e impedir que eles grudem umas nas outras. Salmão bolos reter o seu sabor por até um mês no congelador.
Reaquecimento

Coloque o número de bolos de salmão que você quer para reaquecer na geladeira durante a noite para descongelar. Remova a embalagem e organizá-los em uma assadeira para que eles não estão tocando. Reaquecimento-los no forno a 400 graus centígrados durante 15 a 20 minutos. O tempo que leva para aquecer completamente eles podem variar dependendo do tamanho dos bolos de salmão e o forno. Bolos de salmão que tenham ficado complementar saladas ou sopa, oferecem uma variação sanduíche e fazer um jantar rápido.