Bacalhau Assado e Ritz Crackers

bacalhau Bake com uma cobertura amanteigada dos biscoitos Ritz. Preparado Desta forma, o bacalhau ainda será crocante, mas sem a gordura de fritar-lo. Use uma mistura de ovos para manter os biscoitos para o peixe e garantir que cada filé de bacalhau é uniformemente aromatizado com especiarias. Se você não consegue encontrar Ritz bolachas da marca, utilize qualquer rodada, biscoito amanteigado ou saltines
. Coisas que você precisa
Folha de cozimento
papel pergaminho
24 Ritz bolachas
plástico Resealable saco
1 ovo
2 colheres de sopa.
maionese 1 colher de sopa. Mostarda Dijon
1/2 colher de chá. alho em pó
1 colher de chá. pimenta limão página 4 de 4 onças. sem pele, filetes de bacalhau desossada
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
   

2. Forre uma assadeira com manteiga papel.
   

3. Coloque os biscoitos dentro do saco de plástico e feche o saco. Use as mãos para quebrar as bolachas no saco em grosso, migalhas do tamanho de ervilhas.
   

4. Transfira os biscoitos triturados para um prato.
   

5. Bata o ovo, maionese, mostarda, alho em pó e pimenta limão em uma tigela rasa.
   

6. Mergulhe os filés de bacalhau na mistura de ovo para revestir ambos os lados.
   
   

7. Prima ambos os lados dos filés de peixes no Ritz bolachas esmagadas e transferir o bacalhau a assadeira forrada de papel de pergaminho.
   

8. cobrir os tops do peixe com quaisquer biscoitos que sobraram.
   

9. Coza o bacalhau por 10 a 15 minutos ou até que os flocos de peixe com um garfo e do interior se transformou completamente opaco.