Por quanto tempo você deve grelhar o salmão?

O tempo de grelhar o salmão varia de acordo com a espessura do peixe e o cozimento preferido. Como orientação geral, aqui estão os tempos aproximados para grelhar os filés de salmão:

Para filés de 1 polegada de espessura:

- Raro:3-4 minutos
- Médio-raro:4-5 minutos
- Médio:5-7 minutos
- Muito bem:8 a 10 minutos
Para filés de 1,5 polegadas de espessura:

- Raro:6-8 minutos
- Médio-raro:8 a 10 minutos
- Médio:10-12 minutos
- Muito bem:12-15 minutos

Lembre-se de que os tempos de grelhar podem variar dependendo do calor do grelhador, por isso é uma boa ideia ficar de olho no salmão enquanto grelha para garantir que não cozinhe demais.

Dicas para grelhar salmão:

1. Pré-aqueça o frango em fogo alto antes de começar a cozinhar o salmão.
2. Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga para facilitar a limpeza.
3. Coloque os filés de salmão com a pele voltada para baixo na assadeira preparada.
4. Tempere o salmão com sal, pimenta e as ervas ou temperos desejados.
5. Grelhe o salmão de acordo com o tempo recomendado até atingir o ponto desejado.
6. Deixe o salmão descansar alguns minutos antes de servir.