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Existe presunto cru e defumado?
Sim, existe jarrete de presunto defumado cru. Os jarretes de presunto são a articulação entre o pé do porco e a perna e costumam ser defumados para dar sabor. Jarretes de presunto defumado cru são normalmente vendidos na seção refrigerada ou congelada do supermercado. Eles podem ser usados em uma variedade de pratos, como sopas, ensopados e refogados.
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