Quanto custam os macaroons para fazer?

O custo da confecção dos macaroons pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e da quantidade a ser preparada. Aqui está uma análise geral dos custos associados à fabricação de macarons:

1. Ingredientes:
- Farinha de Amêndoa:A farinha de amêndoa é o principal ingrediente dos macarons. O preço da farinha de amêndoa pode variar de cerca de US$ 10 a US$ 20 por quilo. Para um lote de macarons, normalmente você precisará de cerca de 1 xícara de farinha de amêndoa.
- Açúcar em pó:O açúcar em pó é usado para adoçar os macarons. Um saco de meio quilo de açúcar de confeiteiro pode custar cerca de US$ 2 a US$ 3. Para um lote de macarons, normalmente você precisará de cerca de 1 xícara de açúcar de confeiteiro.
- Clara de ovo:A clara de ovo é essencial para a textura e estrutura dos macarons. Claras de ovo frescas podem ser compradas por cerca de US$ 2 a US$ 3 por uma dúzia de ovos. Para um lote de macarons, normalmente você precisará de 2 a 3 claras de ovo.
- Açúcar Granulado:O açúcar granulado é utilizado no merengue para adicionar doçura e estabilidade. Um saco de 5 libras de açúcar granulado pode custar cerca de US$ 5 a US$ 10. Para um lote de macarons, normalmente você precisará de cerca de 1/2 xícara de açúcar granulado.
- Corante Alimentar (opcional):O corante alimentar é usado para dar cor aos macarons. Você pode comprar uma pequena garrafa de corante alimentício por alguns dólares.
- Extrato de Baunilha:O extrato de baunilha confere sabor aos macarons. Uma pequena garrafa de extrato de baunilha pode custar cerca de US$ 5 a US$ 10.

2. Embalagem (opcional):
Se você planeja embalar os macarons para presentear ou vender, precisará levar em consideração o custo dos materiais de embalagem, como caixas, sacolas ou papel de embrulho.

Custos aproximados:
Com base nos preços atuais dos ingredientes nos Estados Unidos, fazer um lote de macarons (cerca de 20 a 30 cascas) pode custar entre US$ 5 e US$ 10. Esse custo pode variar dependendo da qualidade e marca dos ingredientes utilizados, bem como da quantidade a ser preparada.

É importante observar que esses custos são aproximados e podem mudar de acordo com os preços regionais e a disponibilidade dos ingredientes.