Pernil é o mesmo que costeletas de porco?
O pernil é um prato feito com paleta de porco, enquanto as costeletas de porco são cortadas do lombo. O pernil normalmente é cozido lentamente em fogo baixo, enquanto as costeletas de porco são cozidas rapidamente em fogo alto. O pernil costuma ser servido com arroz e feijão, enquanto as costeletas de porco podem ser servidas com vários acompanhamentos.
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