Fritadeiras cozinhar o peru em um banho de óleo quente por várias horas para atingir a temperatura desejada. Fritadeiras infravermelhos usam propano para criar o calor infravermelho para cozinhar o peru.
Custo

fritadeiras de peru infravermelhos custar entre US $ 140 e $ 180. Turquia fritadeiras têm uma gama muito mais ampla. Eles podem ser executados em qualquer lugar de $ 40 a $ 900 dependendo do tamanho e qualidade.
Aviso

As duas fritadeiras cozinhar o peru em uma temperatura extremamente alta e deve ser usado com cautela. Óleo quente de fritadeiras é especialmente perigoso se não tratada adequadamente.
Cronograma

fritadeiras infravermelhos cozinhar o peru mais rápido porque eles não usam óleo. Mas ambas as fritadeiras levar várias horas para cozinhar o peru completamente.
Tamanho

As duas fritadeiras geralmente pode cozinhar perus que são £ 16 ou menores.

Taste of

Alguns consumidores preferem fritadeiras infravermelho porque eles cozinham peru com fricções secas na pele. Fricções seco não pode ser utilizado com fritadeiras, porque o petróleo se lavar as especiarias distância. Ambas as fritadeiras permitir que os consumidores usam marinadas no interior da Turquia. Não há nenhuma diferença sabor se não temperos adicionais são usados.