Pode ocorrer contaminação cruzada se você misturar caldo de frango e carne?

Sim. Misturar frango cru e caldo de carne pode resultar em contaminação cruzada, que é a transferência de bactérias de um alimento para outro. A carne crua, incluindo frango e carne bovina, pode transportar bactérias nocivas como Salmonella, E. coli e Campylobacter. Quando essas bactérias estão presentes no caldo cru, elas podem facilmente se espalhar para outros alimentos e causar doenças de origem alimentar se consumidas. Práticas adequadas de manipulação e cozimento de alimentos, como preparação separada, cozimento e armazenamento de carnes cruas, são cruciais para prevenir a contaminação cruzada e garantir a segurança alimentar.