Como cozinhar Rei Camarão (3 etapas)

King camarão, também conhecido como camarões, são distintas de outras espécies de camarão, principalmente por causa de seu grande tamanho. Dependendo de como você comprar o seu camarão, limpando e preparando-os pode ser uma brisa, ou pode levar um pouco de tempo e concentração extra. Uma vez que eles estão prontos para cozinhar, manter um olho sobre eles; não importa qual o método de cozimento que você usa, uma regra permanece a mesma: cuidado para não queimar
Coisas que você precisa
rei camarão
Paring faca
Sal
tempero ou marinada.
panela grande, espetos de grelhar ou assadeira
Instruções

1. Defrost camarão congelado na geladeira durante a noite ou em uma bacia de água fria na pia antes de cozinhar . Para limpá-los, retire a casca começa perto das pernas; manter a cauda sobre se você deseja. Devein-lo usando uma faca para fazer uma fatia superficial ao longo do comprimento da parte de trás, por cima da veia escuro; use a ponta de sua faca para levantar fora e remova a veia. Enxágüe com água fria.
   

2. Tempere o camarão com sal e ervas e especiarias de sua escolha se você pretende grade, sauté ou assá-los. Você também pode marinar-los, mas evitar a marinada que é muito ácida - caso contrário, o camarão pode tornar-se difícil. Se você planeja para caçar seu camarão, tempere a água em vez com limão, Old Bay tempero, ou qualquer combinação de ervas, especiarias e aromáticos que desejar.
   

3. Poach o camarão em uma panela grande de água fervente por até 10 minutos, dependendo do tamanho, ou grelhe-os para até quatro minutos de cada lado; enrosque-los em dois espetos paralelos para fazer lançando-os fáceis. Para assado camarão, espalhá-los em uma única camada em uma assadeira e asse por cerca de 10 minutos a 400 graus Fahrenheit. No entanto, você cozinhá-los, manter um olhar atento sobre eles e removê-los do calor quando a carne se torna opaco e rosa e eles formam um & quot; C & quot; moldar.