Como o Red Lobster cozinha suas caudas de lagosta?

Método 1:caudas de lagosta cozidas no vapor
1. Prepare as caudas de lagosta: Descongele as caudas de lagosta congeladas, se necessário. Lave as caudas da lagosta em água fria e seque-as com papel toalha.
2. Tempere as caudas de lagosta: Regue as caudas de lagosta com manteiga derretida e polvilhe com sal, pimenta e quaisquer outros temperos desejados.
3. Cozinhe as caudas de lagosta no vapor: Encha uma panela grande com 2,5 cm de água. Adicione as caudas de lagosta e leve a água para ferver em fogo médio-alto. Tampe a panela e cozinhe as caudas da lagosta no vapor por 8 a 10 minutos ou até que fiquem opacas e firmes ao toque.
4. Sirva as caudas de lagosta: Transfira as caudas de lagosta para uma travessa e decore com salsa ou rodelas de limão. Sirva com manteiga desenhada ou molho.

Método 2:caudas de lagosta grelhadas
1. Prepare as caudas de lagosta: Descongele as caudas de lagosta congeladas, se necessário. Lave as caudas da lagosta em água fria e seque-as com papel toalha.
2. Divida as caudas da lagosta: Usando uma faca afiada, divida cuidadosamente as caudas da lagosta ao meio, no sentido do comprimento.
3. Tempere as caudas de lagosta: Regue as caudas de lagosta com manteiga derretida e polvilhe com sal, pimenta e quaisquer outros temperos desejados.
4. Grelhar as caudas da lagosta: Pré-aqueça seu frango em fogo alto. Coloque as caudas de lagosta em uma assadeira forrada com papel manteiga. Grelhe as caudas de lagosta por 3-4 minutos de cada lado ou até que fiquem opacas e firmes ao toque.
5. Sirva as caudas de lagosta: Transfira as caudas de lagosta para uma travessa e decore com salsa ou rodelas de limão. Sirva com manteiga desenhada ou molho.