Existem quatro tipos principais de champanhe. Non Vintage (NV) é o que é conhecido como "estilo de casa" ou "estilo de maison." Este tipo de champanhe é geralmente uma mistura de 30 ou 40 tipos diferentes de vinho e não pode ser comprado até que seja pelo menos 15 meses de idade.

O segundo tipo de champanhe é conhecido como vintage. Champanhes Vintage também são uma mistura de diferentes vinhos; no entanto, os vinhos utilizados nesta mistura são a partir de um determinado ano. Champanhe vintage não pode ser comprado até que ele é de 39 meses de idade.

O terceiro tipo é conhecido como rosa (pronuncia-se levantou-AY). Isto é definido pela tonalidade ou matiz vermelho adicionado ao champanhe. Este tom é conseguido por qualquer adição de uma pequena quantidade de vinho tinto para o champanhe, ou por saturação uvas pretas durante o processo de prensagem, permitindo que a pele das uvas para dar o champanhe sua cor.

O quarto tipo de champanhe é conhecido como cuvees prestígio. Prestige cuvee pode ser um vintage ou uma mistura nonvintage, mas é o champanhe mais alto preço disponível a partir de uma determinada casa de champanhe. Um dos exemplos mais famosos de um champanhe prestígio cuvee é de Moet Dom Perignon.
Champagne Casas e Marcas

casas de Champagne criar as diferentes marcas de champanhe. Cada casa deve aderir a critérios específicos, a fim de ser capaz de vender o seu produto no mercado mundial. Os critérios gerais de afirmar que todas as casas devem garantir que sua marca vai participar de uma "estratégia global que inclui fazer, venda e marketing" seu champanhe. Em seguida, eles devem garantir que seus consumidores serão informados sobre o processo de tomada de champanhe. E, finalmente, eles devem participar activamente na produção de vinho e de investigação para garantir a melhoria do seu produto, preservando o meio ambiente em conexão com outras casas de champanhe.
Marcas populares

A pequena lista de algumas das marcas mais populares entre os milhares disponíveis inclui Charles Heidsieck, Moet & amp; Chandon, Deligny Gerard, Piper Heidsieck, Gremillet, Joseph Perrier, Leroux-Mineau e Thierry Fournier.
Champagne Definido

Champagne é especificamente um vinho branco espumante, eo champanhe palavra refere-se à região na França, onde o vinho é produzido. Champagne é criado pela mistura de vinhos específicos em conjunto para dar o vinho seu sabor superior. Dom Perignon foi um século 17 monge beneditino que é creditado com a criação de champanhe.
Preservação e Conservação de Champagne

A melhor maneira de armazenar champanhe enquanto mantém sua efervescência é colocar a garrafa em um local escuro e fresco, com uma temperatura ideal de 50 a 55 graus. Dependendo do champanhe, a maioria dos tipos podem ser armazenados durante até dois anos. Champagnes foram envelhecidos antes de sua compra-los, portanto, qualquer tempo de armazenamento adicional pode contribuir para a deterioração do vinho. Para preservar a carbonatação em uma garrafa aberta de champanhe, coloque uma colher de metal no pescoço da garrafa, ou simplesmente usar um corker especial garrafa pressurizada.