As iniciais Vsop em brandy, o que significa?

As iniciais V.S.O.P. em brandy significa "Very Superior Old Pale". É uma designação de qualidade para uma aguardente envelhecida durante pelo menos quatro anos em barricas de carvalho. Brandies rotulados como V.S.O.P. são tipicamente suaves e complexos, com notas de frutas, especiarias e carvalho. Muitas vezes são apreciados puros ou com gelo.