Vinho do Porto é produzido em Portugal, e vem em um número de estilos, uma porta tal branco, porto tawny e Porto Ruby. Os nomes referem-se a cores diferentes, o que é um resultado do tipo de vinho usado, o processo de envelhecimento e o processo de mistura. Quanto mais tempo um vinho do porto foi envelhecido, os mais complexos e bem-arredondado seus sabores será.
Porto Ruby Características

rubi vinho do Porto tem um profundo, granada a cor roxa e um sabor doce. Ela tende a ser mais baixa em teor de álcool eo sabor é mais doce e frutado. Vinho do Porto ruby ​​mantém a sua cor, pois é idade inferior a portos tawny, muitas vezes, entre 4 1/2 a 6 anos. Todos os vinhos do Porto ruby ​​ter um corpo cheio e um final longo - o sabor do vinho é discernível sobre a língua muito depois de ter sido consumida
Seleção de um Porto Ruby

Vinhos do Porto Rubi vêm em uma variedade de estilos e preços. Portos rubi do vintage usar apenas vinhos do Porto específicas para fazer a mistura e se destinam a ser longa idade, o que significa que vai manter na garrafa por 15 a 50 anos. O mais seletivo as uvas e vinhos utilizados para produzir o porto e mais tempo é envelhecido, o mais caro do porto.
Servir e armazenar Porto Ruby Wine

Unopened vinhos do Porto ruby ​​pode ser armazenado em caves de vinho até estar pronto para ser consumido. Frascos abertos com uma rolha de cortiça pode ser mantida à temperatura ambiente durante vários meses. Vinhos do Porto são muitas vezes serviu como uma bebida depois do jantar e estão emparelhados com afiadas, queijos saborosos, como Stilton. Porto também pode ser usado no lugar do vinho na cozinha, fornecendo notas ácidas e doces para deslocar molhos, esmaltes ou reduções.