Syrah ou Shiraz, é um vinho picante que vem de Vale do Rhone em França, Austrália e América (nomeadamente Califórnia e Washington). Syrah tem um sabor picante intenso, com notas de pimenta preta e carne assada. Um sabor de caramelo podem existir no vinho devido ao seu barril. Par Syrah com qualquer prato de carne pesado.
Merlot

Merlot é um bom vinho introdutório para aqueles novos para beber vinho tinto, como ele pares com tudo e tem uma suave gosto do que muitos outros reds. Merlot pode ter notas de frutas como ameixas e cerejas e notas de baunilha ou taninos. Qualidade Merlot vem da Itália, Chile, Austrália e os Estados Unidos (ou seja, Califórnia, Washington e Nova York).
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon gostos bests quando mais jovem e mais fresco. O sabor groselha no vinho torna-se mais fortemente lenhosas como o tempo passa. Notas de baunilha pode aparecer devido ao barril. Este vinho vem da França, Austrália, Chile e Califórnia, nos Estados Unidos. Par com pratos de carne vermelha.
Pinot Noir

Pinot Noir é uma batata frita vinho tinto, fresco que transporta notas de frutas como cerejas ou ameixas combinados com sabores terrosas como chá, ervas ou pimenta. Pinot Noir vem de França, Áustria, Nova Zelândia e os Estados Unidos (Califórnia e Oregon). Sirva com o cordeiro, frutos do mar ou aves.
Zinfandel

uvas Zinfandel podem fazer vinhos de blush (Zinfandel branco) ao vermelho, dependendo do processamento. Red Zinfandel sabores de frutas escuras, com notas de pimenta ou mocha. Este vinho é produzido apenas na Califórnia. Emparelhá-lo com pratos italianos ou carnes grelhadas.