Como você chama as pessoas que trabalham na vinícola?

Uma pessoa que trabalha em uma vinícola é chamada de enólogo . São responsáveis ​​por todo o processo de vinificação, desde a selecção e vindima das uvas até à fermentação, envelhecimento e engarrafamento. Os enólogos devem ter um conhecimento profundo da viticultura (o cultivo das uvas) e da enologia (a ciência e arte da vinificação). Eles também precisam ter um bom paladar e um olfato apurado para avaliar a qualidade das uvas e do vinho.