O que acontece quando os aspargos murchados são embebidos em água?

Quando as lanças dos aspargos murcham, é um sinal de que perderam a umidade e ficaram moles. Mergulhar os aspargos murchos em água pode ajudar a reidratá-los, tornando-os crocantes novamente. O processo de imersão dos aspargos murchos em água é simples:

1. Encha uma tigela ou pia com água fria.
2. Coloque os espargos murchos na água.
3. Deixe os aspargos de molho por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem crocantes novamente.
4. Escorra os aspargos e seque-os com papel toalha.
5. Os aspargos estão prontos para serem usados ​​na sua receita favorita.

É importante notar que mergulhar os aspargos murchos em água não irá restaurá-los ao seu frescor original. No entanto, pode ajudar a melhorar a sua textura e torná-los mais palatáveis. Se você tem aspargos murchos que não quer desperdiçar, experimente mergulhá-los em água e veja como ficam. Você pode se surpreender com o quão bem eles revivem!