O que veio primeiro o souvlaki ou o kebab?

O espetinho.

A palavra "kebab" é derivada da palavra árabe "kabab", que significa "carne assada". A primeira evidência de kebabs remonta ao século XII, quando viajantes árabes descreveram o consumo de espetos de carne grelhada na Pérsia. Acredita-se que os shish kebabs, feitos com pedaços de carne grelhados no espeto, tenham origem no Oriente Médio.

Souvlaki é um prato grego feito com pequenos pedaços de carne grelhados no espeto. A palavra "souvlaki" é derivada da palavra grega "souvla", que significa "espeto". Acredita-se que o Souvlaki tenha se originado na Grécia antiga, onde era uma comida de rua popular.