O acompanhamento verdadeiramente indispensável para brats é uma mostarda de boa qualidade. Idealmente, deve ser um estilo alemão mostarda picante-doce, mas um Dijon de grãos inteiros também vai fazer em uma pitada. Você pode até mesmo servir com estilo norte-americano mostarda amarela, se quiser, embora não seja tradicional e alguns puristas podem zombar. Em um churrasco ou o outro recolhimento, que pode ser divertido para oferecer uma variedade de mostardas para os hóspedes para você escolher.
Sirva com chucrute e outros pratos repolho

Bratwurst e chucrute ir juntos como manteiga de amendoim e geléia. O sabor acentuado do kraut atravessa a rica qualidade de carne dos pirralhos. Outros pratos repolho também emparelhar bem com bratwurst, com a crocância do vegetal adicionar um sabor agradável contraponto. O repolho é um componente importante da cozinha alemã de modo que esses pratos são culturalmente apropriados, também. Tente um monte de salada de repolho feita com ou vinagre ou maionese como você preferir. Ou escolher um prato de repolho vermelho refogados.
Pair com batatas

A batata é outro importante vegetal alemão, e eles proporcionam um cenário amido agradável para uma variedade de sabores , incluindo o gosto salgado de brats grelhados ou pan-frito. Em um churrasco de quintal, servir seus pirralhos ao lado de uma colher de salada de batata, seja em estilo americano com mayo ou de estilo alemão, morna com vinagre. Você também pode preparar panquecas de batata ralada e servi-los ao lado de pirralhos. Se isso é muito trabalho, batatas cortadas simplesmente assado no forno e servir como um prato de lado.
Opções Pão

Bratwurst são geralmente muito grande para caber em um padrão pão de cachorro-quente; se você pode encontrar rolos específicos do pirralho, por todos os meios usá-los. Se você não pode, rolos sanduíche de estilo francês ou outras encrostado pãezinhos retangulares vai fazer. Na Alemanha, eles seriam servidos em um pequeno rolo chamado de brotchen
ou semmel and roll. Também é típico para servi-los acompanhados por fatias de pumpernickel, centeio ou outro pão escuro saudável.