creme de leite verdadeiro é creme que tem sido cultivado, ou azedou, com ácido lático e deve conter, pelo menos, 18 por cento de gordura do leite por peso. Além do creme de leite, tzatziki também inclui geralmente pepino, um óleo - geralmente azeitona - e um ácido, geralmente sumo de limão, o vinagre que pode ser usado como bem. O molho é muitas vezes aromatizado com alho e ervas frescas, como dill.
Lightening Up

Ilumine o seu molho receita giroscópio com baixo teor de gordura ou creme de leite luz, que é realmente cultivadas meia-e-meia. Use-o, copo para copo, da mesma forma que você usaria iogurte ou creme azedo.
Fat-Free

Misture um lote de livre de gordura molho giroscópio utilizando gordura creme de leite -livre, que na verdade é feita a partir de leite desnatado culta. Esteja ciente de que os produtos livres de gordura conter aditivos, incluindo gelatina, amido de milho modificado, goma de agar e citrato de sódio para compensar a falta de gordura produtos lácteos.
Vegan

Faça molho giroscópio com creme azedo vegan. Comprar vegan, creme de leite substitutos à base de tofu em uma mercearia saúde alimentar, ou fazer o seu próprio. Você também pode fazer um substituto creme de leite utilizando o caju em puré. O produto final não provará exatamente como o tradicional molho giroscópio, mas você vai ter um cremoso, legal vestir-se para uma refeição vegan.