O que os galeses comem e bebem?

A culinária galesa tem suas raízes nas indústrias agrícolas e pesqueiras tradicionais do País de Gales. Aqui estão algumas comidas e bebidas típicas do País de Gales:

1. Rarebit galês: Um prato saboroso feito com molho de queijo derramado sobre pão torrado.

2. Cawl: Uma sopa farta feita com cordeiro ou carne bovina, alho-poró, batata e outros vegetais.

3. Bara Brith: Um pão de frutas tradicional galês feito com frutas secas e especiarias embebidas em chá.

4. Bolos Galeses: Bolos pequenos e redondos feitos com groselhas, passas e especiarias, muitas vezes servidos com manteiga.

5. Pão de Lavabo: Uma iguaria de algas marinhas feita com algas marinhas, tradicionalmente servida com bacon e berbigão.

6. Salsichas Glamorgan: Salsichas vegetarianas feitas com queijo, alho-poró e aveia.

7. Bwyd Iâl: Um prato tradicional do Norte de Gales feito com camadas de batata, queijo e alho-poró.

8. Cordeiro Galês: O País de Gales é conhecido pelo seu cordeiro de alta qualidade, muitas vezes servido assado com molho de menta.

9. Carne Galesa: A carne galesa é outro prato popular, muitas vezes servido como assado ou em ensopados.

10. Frutos do mar: O País de Gales tem um longo litoral e frutos do mar estão amplamente disponíveis, incluindo pratos como berbigão, mexilhões, lagostas e peixes como bacalhau, arinca e salmão.

Bebidas:

1. Cerveja Galesa: O País de Gales tem uma forte tradição cervejeira e há muitas cervejas locais para experimentar.

2. Cidra Galesa: A cidra é outra bebida alcoólica popular feita de maçãs fermentadas.

3. Bara Cawl: Uma bebida tradicional não alcoólica feita com aveia embebida em água quente, semelhante ao escocês Athole Brose.

4. Café Galês: Uma bebida de café única preparada com whisky galês e chantilly.

5. Pwl Wrug: Um hidromel tradicional feito de mel, água e especiarias.