Como saber se o porco assado congelado pode ser consumido?

Procure sinais de queimadura de congelamento. Queimadura de freezer é uma condição que ocorre quando os alimentos são expostos ao ar seco do freezer, fazendo com que sequem e se tornem duros e coriáceos. A queimadura do congelador pode ser identificada pelos seguintes sinais:

* Manchas brancas ou cinzentas nos alimentos.
* Uma textura resistente ou semelhante a couro.
* Aparência seca ou quebradiça.

Verifique a cor da carne. A carne de porco fresca é de cor rosa claro. Se a carne estiver vermelha escura ou marrom, pode estar estragada.

Cheire a carne. Se a carne tiver cheiro azedo ou desagradável, pode estar estragada.

Cozinhe bem a carne. Isso matará qualquer bactéria prejudicial que possa estar presente.

Se você ainda não tem certeza se o porco assado é seguro para comer, é melhor descartá-lo.