Quando as pessoas comeriam cruditas?

Os crudités são normalmente servidos como aperitivo ou lanche. Muitas vezes fazem parte de um prato de vegetais frescos, como cenoura, aipo, pepino, rabanete e pimentão, que são servidos com molho, como homus, guacamole ou molho ranch. Às vezes, os crudités também são usados ​​em saladas ou como guarnição de outros pratos.