Por que a banana é importante para o gustus?

Gustus é o sentido do gosto , e as bananas não são especificamente relevantes neste sentido. Gustus é um dos cinco sentidos e é mediado pelas papilas gustativas . As papilas gustativas são estruturas pequenas e redondas encontradas na língua e em outras partes da boca. Cada papila gustativa contém diversas células gustativas, responsáveis ​​pela detecção de diferentes sabores. Existem cinco sabores básicos:doce, azedo, salgado, amargo e umami. As bananas são geralmente consideradas doces, pois contêm uma grande quantidade de açúcares naturais. No entanto, a importância das bananas para o sabor não é maior do que a de outros alimentos doces.