O que os egípcios comiam e bebiam?

Dieta Egípcia Antiga

A dieta egípcia antiga era baseada em uma variedade de grãos, vegetais, frutas e ervas. Os principais alimentos básicos eram o trigo, a cevada e o milho, que eram usados ​​para fazer pão, mingaus e cerveja. Os vegetais também eram uma parte importante da dieta, e os egípcios cultivavam uma grande variedade de culturas, incluindo cebola, alho, alho-poró, pepino, melão e lentilha. As frutas também eram consumidas regularmente, e os egípcios gostavam particularmente de figos, tâmaras e uvas.

A carne não era uma parte importante da dieta egípcia antiga, mas era consumida em ocasiões especiais. As carnes mais comuns eram bovina, suína e de aves, e muitas vezes eram cozidas em ensopados ou assados. Peixe também era consumido, e o rio Nilo fornecia um suprimento abundante de bagre, tilápia e tainha.

O queijo e o leite também eram importantes fontes de nutrição para os antigos egípcios. O queijo era feito com leite de vaca e costumava ser usado como pasta ou condimento. O leite também era bebido fresco e era usado para fazer iogurte e manteiga.

Os antigos egípcios também consumiam uma variedade de ervas e especiarias, que eram usadas para dar sabor aos alimentos e proporcionar benefícios medicinais. Algumas das ervas e especiarias mais comuns incluem coentro, cominho, coentro, hortelã e tomilho.

Bebidas Egípcias Antigas

Os antigos egípcios bebiam uma variedade de bebidas, incluindo água, cerveja, vinho e chá. A água era a bebida mais comum e muitas vezes fervida ou filtrada para remover impurezas. A cerveja também era uma bebida popular e era feita de cevada, trigo ou milho. O vinho era feito de uvas e muitas vezes adoçado com mel ou especiarias. O chá era feito com folhas da planta hissopo e acreditava-se que tinha propriedades medicinais.

Os antigos egípcios também bebiam uma variedade de sucos de frutas e refrigerantes. Os sucos de frutas eram feitos de uma variedade de frutas, incluindo uvas, figos e tâmaras. Os refrigerantes eram feitos de água, mel e especiarias, e muitas vezes aromatizados com menta ou gengibre.