O que os sudaneses comem no almoço?

Mudammas completos: Este é um prato tradicional de café da manhã sudanês feito de favas cozidas lentamente com vários temperos e servidas com pão ou pão sírio.

Asida: Um mingau grosso geralmente feito com farinha de trigo ou milho cozido em leite ou água e servido com uma variedade de molhos e ensopados.

Shai bi libanês: Uma versão sudanesa de chá misturado com leite e servido com hortelã ou cardamomo.