Comidas típicas espanholas incluem amêndoas, presunto e feijão. Eles também usam queijo de cabras e ovelhas, em vez de vacas leiteiras. O Oceano Atlântico e do Mar Mediterrâneo oferece uma selecção de mariscos e crustáceos. Do Novo Mundo, cozinheiros espanhóis adicionado tomates, batatas e chocolate. Eles também dependem fortemente de azeitonas.
Cozinheiros espanhóis usar queijo de cabra em suas preparações.
Oliveiras

Oliveiras desempenhar um papel significativo nas refeições espanholas. Os espanhóis comê-los curado e incluem azeitonas em suas entradas. Eles cozinham quase exclusivamente com azeite de oliva. Oliveiras são incluídas como uma selecção de tapas.
Azeitonas e azeite desempenham um papel importante na comida espanhola.
Tapas

Tapas é a tradição espanhola de pequenas porções de alimentos consumidos antes de uma refeição para despertar as papilas gustativas. Tapas incluem placas de presunto Serrano e queijo ou legumes e tigelas de amêndoas ou azeitonas. Diners encomendar várias seleções e compartilhar entre amigos.
Tapas são para compartilhamento entre amigos como um lanche ou uma refeição.
Paella

Paella é um prato principal clássico espanhol de Valência, feito de arroz e frutos do mar ou carne. Este prato é lento preparados. Os temperos e sabores infundir um com o outro. Em um restaurante, estar preparado para esperar 40 minutos a uma hora.
Paella é um prato saboroso lento, cozinhado.