O que é um menu de mesa?

Table d'hôte (do francês para "mesa do anfitrião") é um tipo de serviço de refeições onde um menu fixo de vários pratos é oferecido a um preço fixo. Normalmente é servido em restaurantes especializados em cozinha tradicional ou regional. O cardápio geralmente é impresso e apresentado aos clientes no momento do assento, podendo incluir opções de petiscos, pratos principais e sobremesas. Alguns menus fixos também podem incluir uma bebida, como vinho ou cerveja.

Os menus table d'hôte são muitas vezes considerados uma opção mais económica em comparação com a encomenda de pratos individuais de um menu, uma vez que o preço fixo inclui todos os pratos. Eles também permitem que os clientes experimentem uma variedade de pratos sem ter que fazer escolhas separadas para cada prato. Além disso, os menus fixos podem ser uma boa maneira de experimentar os pratos exclusivos de um restaurante ou especialidades locais.

É importante ressaltar que os pratos oferecidos em um menu fixo são normalmente pré-determinados e podem ter opções limitadas de customização ou substituições. Alguns restaurantes também podem oferecer alguns menus diferentes, cada um com seu próprio conjunto de pratos.