Держите закрытой, герметической, прошутто в вашем холодильнике вплоть до & Quot;. Использования которых по & Quot; Дата. Обычно это длительный период времени около шести месяцев. Если пакет был открыт, покрытия подвергаются прошутто с полиэтиленовой пленкой или поместите его в герметичный пластиковый пакет. После того, как открыл, прошутто должно быть съедено или заморожен в течение месяца. В то время как прошутто будет в безопасности на неопределенный срок от роста бактерий, Министерство сельского хозяйства США рекомендует есть его в течение одного-двух месяцев после замораживания.
Каталог
Кулинария прошутто

В то время как нет необходимости готовить герметической прошутто до потребления, некоторые рецепты требуют прошутто быть приготовлены. Омлеты, пицца или прошутто завернутый спаржа примеры рецептов, где прошутто будет готовят и подают горячим. Там нет реальной необходимости беспокоиться о достижении минимальной температуры на вашем прошутто, если он был должным образом хранить в холодильнике до использования в рецепте. После приготовления, чипсы в прошутто принимая на себя больше имущества тонкой, вкусно соленой, ломтик бекона.
Каталог
Pancetta Заблуждение

Pancetta часто неправильно определены как прошутто потому что окраска двух мяса похож. Pancetta, также называемый итальянский бекон, это unsmoked свиная грудинка вылечить в соль и специи. Как американской беконом, панчетта же должны быть приготовлены перед употреблением. Часто продается либо в рулон или плиту, панчетта обычно нарезанный и добавлен в соленой укуса пасты, растительного или блюда из яиц. Pancetta имеет срок хранения семи дней в холодильнике и четырех месяцев в морозильнике.
Каталог
вакуумной упаковке прошутто Рецепты

Хотя это ветчина используется в широком спектре рецептов, запаянный прошутто используется в некоторых популярных блюд, которые не требуют приготовления на всех. Прошутто обернутый дыни смешивается соленый вкус ветчины наложить на сладкий вкус нектар. В вакуумной упаковке ветчина также делает для идеального дополнение к любой сыр пластины, где бойкая, чабер аромат может смешиваться с мягкой сливочной, сыры, такие как бри или жесткий, резкий, сыры чеддер. Наконец, отводками кусочек ветчины на индейку, ростбиф или бутерброд яйцо добавляет удар вкуса, который пробудит ваши вкусовые рецепторы.
Каталог