В "Оксфордский Компаньон к еде," Алан Дэвидсон прослеживает слово "клецки" в 17 веке, когда он начал появляться в пищевых текстов, относящихся к массам муки тесто в разных супов и тушеных блюд британской кухни по всему. В Китае, пельмени были переданы в текстах, начиная с 500 AD Пельмени популярны во многих кухнях и могут быть найдены по всей Западной и Восточной Европе, Азии, Индии, Северной и Южной Америки и Карибского бассейна. Каталог
<ш> Азиатские Пельмени

китайский термин для клецки является "Jiaozi" и японский "Gyoza." Пельмени популярны во всем азиатской кухни и отличаться от пельменей Западной Европы. Пот наклейки изготавливаются тонко прокатки тесто и заполнение тесто мяса и овощей. Затем тесто гофрированные или сжаты, создавая волнистую границу. Наклейки горшок либо вареные, тушеные или жареные мелкой и подается с различными соусами. Наклейки горшок не такой же, как Wontons. Wontons есть тонкий тесто и подаются в бульоне.
Каталог
Пельмени в Европе

Британские и ирландские кухни, как правило, делают пельмени из муки, жира и разрыхлитель, и вкус их со специями или травами. Пельмени затем вареные или приготовленные на пару и подается в тушеное мясо или суп. В Италии, равиоли изготовлен из муки тесто, которое разрезают на квадраты и с мясом или сыром и вареном виде. Клецки является небольшой клецки сделаны из картофельной муки, которая кипяченой и служил в соусе или соус. Скандинавский пищи часто использует картофельные клецки, хотя мучные клецки можно найти также. В немецкой и венгерской кухни, разнообразные вареники можно найти, начиная от немецкого Spätzle (небольшой, вареной клецки, изготовленного из яйца и муки) в сладких вареников сделанных упаковка фруктов в тесто и выпечка его. Каталог

Пельмени в Северной и Южной Америке

Цыпленок и клецки является суп популярен в южных американских кухонь, состоящий из ручной обрывки муки тесто вареного в суп куриный основе. Сладкие клецки также популярны, взяты из Германии традиционным, и яблоко пельмени (яблоня, завернутый в сладкого теста и выпекали) можно найти во многих частях США в Южной Америке, пельмени можно найти в перуанской и чилийской кулинарии, как правило, мука клецки с мясной начинкой, что жарится.
Каталог
Пельмени другом месте

индийская кухня предлагает разнообразные вареники с самосы, жареное тесто с мясом и картофелем и служил в качестве закуски, чтобы modak, риса тесто заполнены с кокосовым, пару и подают с маслом. Пельмени также популярны в еврейской кухне, особенно мацы шары, большие муки тесто шары, которые подаются в бульоне и популярны во время Пасхи.
Каталог