Пекорино Романо сыр заменители

<р> Одна из великих народов мира, производящих сыр, Италия делает сотни сортов, начиная от легкой, сладкой bocconcini к резкому, острый пекорино романо. Пекорино Романо сыр молока пожилой, сухой овечий, тертый экономно в пасту и другие блюда в качестве мощного усилителя вкуса. Если у вас нет под рукой Романо, другие сухие решетки сыры могут использоваться - если неточно -. Заменители
решетку вкус Сравнение
  • <р> Основные разновидности доли твердой решетки сыра широком смысле похоже текстуры, хрупкий и очень плотная. Их вкус, с другой стороны, широко варьироваться в зависимости от используемого молока и предпочтений сыроделу в. Пекорино Романо острый из распространенных сортов, очень острый и соленый. Качественное пармезан, или его близкий родственник Грана Падано, почти такая соленая, но мягче и nuttier на вкус. Итальянский или внутренний Азиаго, американский Сухой Джек и возрасте испанские манчего есть меньше соли, и сладкие ароматы, nuttier.
    Каталог
    Практическое применение
  • Из доступных альтернатив, и -aged пармезан - не вид из шейкере, но блок хороший материал - это ближе заменой. Он получил более тонкий, более сложный аромат, и вы должны будете использовать немного больше, чтобы заменить соленость Романо. Сухой Джек, манчего и Азиаго не так настойчивы, так что вы должны будете использовать более рецепт призывает к. Их аромат одинаково приятным на пиццы или сливочных соусов, хотя они не будут стоять до томатном соусе, как в частности в Романо. Где это практично, добавив небольшое количество сыра острый козьего вашему блюду может помочь смоделировать острый край Романо.
    Каталог