Лук хлопья просто лук, которые были мелко нарезанного и дают высохнуть. Процесс сушки значительно ускоряется осушителя машине, которая удаляет влагу из лука без их приготовления. Луковый порошок получают путем расширения процесс, используемый, чтобы сделать лук хлопья. После того как они обезвожены, лука хлопья мелко измельчают в порошок. Лук хлопья и луковый порошок можно сделать с помощью желтых, белых или красный лук.
Каталог
Сила

Любой, кто когда-либо нарезанного лука знает, что они могут вызвать раздражение глаз и причину разрывая Это не произойдет при использовании либо лук хлопья или луковый порошок, потому что процесс дегидратации удалило около 94 процентов влаги от лука. Тем не менее, существует большая разница между силой лука хлопьев и той лука порошка, за счет концентрации лука. Например, 1 столовую ложку хлопьев .of лук эквивалентно всей лука, в то время как 1 чайная ложка порошок лука .of составляет около одной лук.
Каталог
Кулинарное использование

Вы можете использовать свежий лук в различными способами: Ешьте его сырым в салатах, или приготовить его в различных направлениях. Тем не менее, лук хлопья и особенно луковый порошок должны быть приготовлены, прежде чем они пригодны для потребления, хотя можно посыпать лук хлопья на некоторых блюд, как гарнир. Лук хлопья лучше всего, когда вновь увлажненной, после чего они могут быть использованы, как вы только что нарезанного лука. Луковый порошок лучше в рецептах, которые требуют аромата onions.There, однако, разница в эстетическое готового блюда: порошок добавляет аромат, но это не может рассматриваться как только смешивают другие ингредиенты Каталог
.
Стоимость

Лук хлопья и луковый порошок, каждый дороже, чем покупка парочку свежих лука. Тем не менее, ванная луковых чешуек будет длиться довольно долго. Луковый порошок является более концентрированным, чем лук хлопья и занимает меньше места в вашем шкафу. Но это дороже, чем лук хлопья. Это отражает дополнительную стоимость обработки, но также и потому порошок соответствует примерно три или четыре раза больше, чем лук хлопьев.
Каталог