Смешайте свои желтки и соль вместе с венчиком, пока смесь не станет липкой желтой пасты. Добавить масло очень медленно, чтобы предотвратить разделение. Только добавить каплю или два, в то время, и держать смешивания с венчиком, как это сделать. Держите смешивания и падения в масле, пока масло не все было добавлено. Добавить уксус в миску и взбивать продолжить. Добавить сухую горчицу, при желании, когда уксус были смешаны в. Смешайте горчицу в майонезе тщательно. Вкус вашего майонез и делать какие-либо соли или горчицы коррективы в соответствии с вашими предпочтениями.
Каталог
использование и хранение

Использование майонезом домашнего приготовления в любом случае вы, как правило, использовать приобретенный в магазине майонез. С его помощью можно смешивать в тунца или картофельным салатом, на гамбургеры или других бутербродов или в качестве заправки для салата.
<р> Храните майонез в герметичном контейнере в холодильнике. Используйте майонез в течение трех дней, так как он не имеет каких-либо консервантов, как в магазине купил майонез делает.
Каталог