Как Сбраживайте Пинто фасоли

<р> Кисломолочные бобы традиционный приправа во многих восточных азиатских культурах. Пинто фасоли не являются традиционными в любой из азиатских рецептов, но можно ферментировать, чтобы создать такой же эффект, как и ароматы традиционных рецептур. Соевые бобы фасоли традиционный используется в Азии. Жидкость, которая поступает из соевых бобов брожения соевый соус. Любой компонент будет бродить хорошо, потому что из-за высокого содержания белка. Соль способствует ароматами ферментированных бобов, потому что я Создает аромат умами в сочетании с ферментированных вкусов.
Вещи Вы будете Нужен груз 3 чашки Пинто фасоли, консервированные или приготовленные и осушенных
1 лук, нарезанный < бр> 4 зубчика чеснока, измельчить
1 ст. морская соль
4 ст. сыворотки авто Чаша
вилкой
ложка
Quart размером банка и крышка

инструкции

1. Поместите бобы пегой лошади, лук , чеснок, соль и сыворотки в миску и перемешать с ложкой пока не смешано. Каталог
   

2. <р> Пресс-бобы и ингредиенты вместе чуть с вилкой. Не пюре ингредиенты, но немного оторвать часть кожи на бобах и нажмите лук куски так, что они становятся слегка влажными. Каталог
   

3. Залить смесь в кварт-размера банку. Оставьте 1 дюйм головы пространство в верхней и плотно закройте ее крышкой. Каталог
   

4. Оставьте банку при комнатной температуре для брожения на 3 дня. Откройте крышку немного и затяните его снова, если вы видите, что крышка начинает всплывал. Переместить в холодильнике до 60 дней. Каталог