Как сделать рассола соленья (17 шагов)

. <Р> рассола огурцы займет примерно 6 недель, чтобы сделать от начала до конца
Вещи Вы будете Need
стеклянных банок
Стеклянные банки Каталог
дистиллированная вода авто День 1 фотографии

1. Вымойте огурцы. Используйте только свежие, слегка незрелые огурцы. Каталог
   

2. Взвесьте огурцы и запишите число фунтов. Авто

3. Место в большой, чистой кувшин или стеклянный сосуд Каталог
   

4. Обложка с 10% солевым раствором:. 1 чашка соли в 2 литра воды авто

5. Вес огурцы вниз, держа. они погружены в рассол. Используйте пластины с заполненной водой банку сверху как вес. Каталог
   

6. Магазин глиняный огурцов в прохладном, темном месте.
   Каталог
   День 2 < ш>

   1. <р> Добавить соль -.. 1 чашка каждые 5 фунтов огурцов в кувшин Каталог
      

   2. Поместите соль на тарелке, а не непосредственно на соленья
      
      
      Еженедельный
      

      1. <р> Удалить накипь сверху рассола. Каталог
         

      2. Каждую неделю добавлять 1/4 стакана соль каждые 5 фунтов огурцов Каталог
         

      3. После 4 недель, вырезать огурец пополам. если это тот же цвет по всему, брожение будет завершена.
         Каталог
         Де-соль обработанных Огурцы
         

         1. Замочите огурцы в горячей воде 4 часа и смойте.
            
            

         2. Повторите предыдущий шаг 3 раза. Каталог
            

         3. Prick огурцы с вилкой из нержавеющей стали для предотвращения Сморщенность. Каталог
            

         4. Смешайте слабый раствор уксуса:.. 1 часть воды на 3 части уксуса Каталог
            

         5. Давайте огурцы сидеть в выше решения в течение 12 часов Каталог
            

         6. Место DE-соленые огурцы в вашем любимом травильного раствора. на