Как сделать Oyster рагу Использование Консервы устрицы

<р> Соленый устрицы в сливочном бульоне богатых и удовлетворения блюдо, но много времени, если вы используете устриц в оболочке. Используйте воду упакованы консервированные устрицы, и вы будете не только сэкономить время, но и трудный работу посторонних открыть эти хитрые двустворчатые моллюски. Подавать устриц рагу с хрустящей зеленым салатом для кризиса и ремесленник хлеб, чтобы вытереть каждую каплю бульона
. Вещи, Вы будете Нужен груз ароматических соединений
миску
сливочного масла
Пот

Консервы устрицы упакованные в воде
муки
молоко, сливки или половина на половину авто Инструкции

1. <р> Выберите ароматические, как лук, лук-порей лук-шалот, и сельдерей и нарезать их кубиками 1/2-дюймовые. Вы также можете Жульен их в спички размера куски. Отложите в миску. Каталог
   

2. Поместите несколько похлопывает сливочного масла в большой кастрюле, затем поверните высокую температуру к среде. Подождите, пока масло не растает и начнет пузыриться по краям. Затем, не добавить ароматические и варить в течение нескольких минут, или пока они смягчились. Каталог
   

3. Откройте банки устриц. Вам потребуется около одного 8-унция может устриц на каждые 2 до 3 порций рагу. Чоп устриц, если вам нравится, и добавить их в кастрюлю с жидкостью в банке. Каталог
   

4. <р> Добавить молоко, половину и половину или крем, или сочетание молока и половина на половину, в кастрюлю. Вы должны будете около 1 чашку для молочной каждой порции. Нагревают смесь до тех пор, пока начинается в пар. Вы можете увидеть крошечные пузырьки по всему периметру поддона, но молоко не должна кипеть. Каталог
   

5. Соль и перец по вкусу. Украсить нарезанным зеленым луком, зеленым луком или укропом.
   Каталог