Как приготовить Чечевица без них разваливается

чечевица, что вы видите, плавающие вокруг в вашем любимом суп на самом деле являются белковые упакованы семена чечевицы завода. Хотя они могут выглядеть бодрячком, когда чечевица начать готовить, смягчение происходит быстро. В то время как полностью приготовленные чечевица, предпочтительно нежная, подгорания делает их настолько мягкий, что они разваливаются в горшке. Нежный пищи является ключом к поддержанию приготовленные чечевица нетронутыми во время передачи от кастрюли, чтобы блюдо.
Варить на медленном огне не кипятить

  • Приведение воды к быстрому кипения на плите является верный способ вызвать чечевица разваливаться. В то время как это ОК, чтобы начать процесс приготовления на сильном огне, минут вода показывает никаких признаков кипения, выключите высокую температуру до среды и позволяют чечевица на медленном огне. Перемешать чечевицу очень мягко, как они готовят. Среднее время приготовления пищи для чечевицы это между 15 и 25 минут.
    Каталог
    Дегустация

  • Среднее время приготовления в сторону, время, необходимое для приготовления чечевицы может варьироваться в зависимости от сами семена. Например, зеленый чечевица готовить быстрее, чем коричневый, так время приготовления, возможно, потребуется соответствующим образом скорректированы. Единственный способ убедиться, что вы не подгорания ваши чечевицы это периодически проверять их, как они готовят. Совок мало после первых 15 минут, дать им остыть и кусать вниз на них, чтобы испытать нежность.
    Каталог
    из горшка

  • <р> Даже если вы удалите горшок от тепла после приготовления, чечевица будет продолжать готовить в горячей воде. Избежать этого сценария путем слива чечевицу в сито сразу после приготовления является полным. Распространение приготовленные чечевица на листе выпечки или большой сервировочное блюдо, чтобы помочь им охлаждаться быстрее, после напряжения. Альтернативный способ охлаждения промывать, приготовленные чечевица с прохладной водой из раковины после напряжения.
    Каталог
    Чечевица Остатки
  • Остатки приготовленные чечевица и держать в холодильнике в течение четырех дней в герметичном контейнере или заморожены в течение 30 дней, прежде, чем качество начинает уменьшаться. Перевести чечевицу из морозильника в холодильник ночь прежде, чем Вы планируете разогреть их. Залить чечевицу в кастрюлю, добавив достаточно воды, чтобы покрыть. Варить на медленном огне чечевицы на плите до тех пор, пока прогреется, проверяя их после только несколько минут кипеть, чтобы они не пережарить.
    Каталог