Самый лучший способ, чтобы держать любой суп тепло в течение дня, пока Вы возвращаетесь домой ночью, чтобы использовать медленный плита, чтобы подготовить его. Медленный плита готовит еду на низкой температуре, как правило, около 250 градусов по Фаренгейту, без его сжигания. Медленные плиты имеют плотно закрывающейся крышкой, так что жидкость внутри не будет испаряться, что делает их идеально подходит для создания супы. Большинство современных медленные плиты имеют возможность готовить пищу и держать пищу теплой в течение 12 часов, что означает, что вы начинаете суп варить по утрам будет закончена и трубопроводы горячей в конце дня. Каталог

Это становится жарко Здесь

После приготовления супа на плите, выключите высокую температуру до низкого, чтобы сохранить его теплым в течение нескольких часов. Оставьте суп закрытой, чтобы ограничить испарение и размешать каждые 10 до 15 минут, чтобы предотвратить суп из горящих. Вы также можете согреться крытая печь-сейф кастрюлю с супом в духовку при 250 F, чтобы предотвратить суп из горящих. Если сделать суп, содержащий ингредиенты, как крахмал макаронные изделия, рис или картофель, варить и хранить их отдельно от супа. Добавьте их в суп, пока она прогревается около 20 минут перед подачей на стол, чтобы помешать им стать мягкими и поглощая много жидкости Суп.
Каталог
суп на ходу

Это не всегда практично разогреть суп, если вы находитесь на работе или в дороге. В этих случаях, держите суп тепло и готовые к употреблению, поставив его в тепло сохраняя контейнер, как термос. Перед вводом суп в термосе, залить кипятком в него и закрыть его в течение пяти минут для предварительного нагрева его. Нагрейте суп на плите или в микроволновой печи, пока не закипит. Вылейте горячую воду из термоса и залить в трубопроводе горячего супа. Сразу запечатать термос ловушку тепло внутри. Суп должен остаться поджаренный теплый в течение нескольких часов.
Каталог
Пребывание Безопасный С Суп

После подготовки суп, если вы не планируете на обслуживание его в течение двух часов, охладить его на чуть ниже 40 F или сохранить его при постоянной температуре 140 F или выше. Температуры между 40 и 140 F позволяют для роста вредных бактерий в суп. При разогреве суп, который был сохранен в холодильнике, прежде нагреть его до температуры, по меньшей мере 165 F, затем уменьшить тепло, чтобы держать его на 140 F или выше, пока вы не служить. Позвольте суп остыть в течение 10 до 20 минут, пока это не теплая на ощупь перед сохранением оставшихся частей в вашем холодильнике.
Каталог