Если Вы цените грибной суп собственный ради, или если ваш любимый запеканка использует его в водостойких состоянии, просто заморозить его один раз партия закончена. Кроме того, если вы обычно используете сгущенное суп прямо из банки, вы можете повторить, что последовательность, сделав партию со всей загустителя но половина жидкости. На другом полюсе, некоторые повара предпочитают не сгущать суп вообще, прежде чем он заморожен. Загустителей суп можно разогревать с меньшим риском подгорания, то утолщенной непосредственно перед подачей на стол.

В ловко детали

Когда пришло время, чтобы использовать замороженные суп, не оставляйте его таять на прилавке. Внешняя часть будет в безопасности пищевых продуктов и Quot; опасная зона и Quot; в течение нескольких часов, прежде, чем средний размораживали. Всякий раз, когда это возможно, оттепель суп в течение ночи в холодильнике, а не. Быстрый оттаивания в микроволновой печи является приемлемым, а, как долго вы использовать суп сразу. Если вы собираетесь съесть суп как суп, он должен быть с подогревом в очень низкой горелки, регулярно помешивая, чтобы предотвратить подгорания. Отопление по пароварке или в микроволновой печи при 50 до 70 процентов мощности, избегает этого риска.
Каталог