Каков выход приготовленных свежих грибов?

Коэффициент выхода приготовленных свежих грибов составляет примерно 0,4, что означает, что на каждые 100 граммов свежих грибов вы получите 40 граммов приготовленных грибов. Это связано с тем, что при варке грибы теряют значительное количество воды.