Сколько сушеной петрушки вы заменяете свежей петрушкой?

При замене свежей травы сушеными общим правилом является использование примерно одной столовой ложки сушеных трав на каждые три столовые ложки свежей травы. Например, если рецепт требует 1/4 стакана свежей петрушки, вам понадобится около 1 столовой ложки сушеной петрушки. Однако важно попробовать блюдо и при необходимости добавить еще сушеных трав, поскольку вкус сушеных трав может отличаться от вкуса свежих трав.